Shiftleader horeca (32–38 uur)

De Berenkuil in Grolloo (Drenthe) zoekt een shiftleader horeca voor 32 tot 38 uur per week, jaarrond, met een vast maandsalaris. Je stuurt tijdens jouw dienst het horecateam aan van deze vijfsterrencamping in het hart van Drenthe, werkt zelf mee in bediening en keuken, en groeit door in een familiebedrijf met korte lijnen. Salaris tussen € 2.600 en € 3.215 bruto per maand bij 38 uur.

In het kort

Jij houdt de shift draaiend. Wij houden het gezellig.

Het is zaterdagmiddag in juli. Het terras zit vol, er staan tien lunchtafels en vier pannenkoektafels in de wacht, een gast doet een grote bestelling bij het afhaalbuffet en er staat een rij bij het ijsloket. Jij bent degene die overzicht houdt, je collega's aanstuurt, meedraait waar het knelt en aan het eind van de dag met het team een drankje doet.

Dat is een shift bij De Berenkuil. Een vijfsterrencamping midden in de Drentse bossen, met een horeca die alles doet: pannenkoeken, afhaalbuffet, pizza's, een lunch- en dinerkaart en een ijscorner. We zijn geen keten met een hoofdkantoor, maar een familiebedrijf met korte lijntjes.

Wat doet de shiftleader bij De Berenkuil?

Als shiftleader ben je tijdens jouw dienst het aanspreekpunt, voor gasten en voor je collega's.

• Je opent of sluit de zaak en verdeelt het werk over je team
• Je draait zelf volop mee: gasten ontvangen, bestellingen opnemen, serveren, afrekenen
• Je springt bij in de keuken wanneer het nodig is; mise-en-place en pannenkoeken bakken horen erbij
• Je begeleidt nieuwe collega's en vakantiekrachten en zorgt dat ze zich snel thuis voelen
• Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en sfeer, ook als het druk is
• Je denkt mee over roosters, werkwijze en de kaart

Hoe ziet het werkjaar eruit?

Wij zijn eerlijk over de seizoenen, want dat is precies wat deze baan bijzonder maakt.

April tot en met augustus is hoogseizoen. Pasen, Hemelvaart, Pinksteren en de bouwvak zijn de drukste periodes. Je maakt dan meer uren dan gemiddeld, en avonden, weekenden en feestdagen zijn in deze maanden de kern van je werk.

September tot en met maart is het rustig. We zijn dan open op woensdag, vrijdag, in de weekenden en tijdens de schoolvakanties. Het is de periode van vrienden- en familiegroepen en van kinderfeestjes. Met kerst, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag zijn we gesloten. Je hebt in deze maanden aanzienlijk meer vrije tijd.

Je krijgt een vast maandsalaris op basis van een jaarurennorm. De extra uren die je in het hoogseizoen maakt, worden gecompenseerd in de rustige maanden. Je inkomen blijft het hele jaar hetzelfde.

Wat vragen wij van jou?

• Je hebt ervaring in de horeca en bent toe aan een rol waarin je anderen aanstuurt
• Je kunt 's avonds, in het weekend en op feestdagen werken
• Je blijft rustig als het druk wordt en houdt overzicht
• Je spreekt Nederlands. Met Duits en Engels help je onze buitenlandse gasten prima verder
• Je hebt eigen vervoer of woont op redelijke reisafstand van Grolloo

Mooi meegenomen, maar geen eis: diploma Sociale Hygiëne, BHV, EHBO en kennis van allergenen. Heb je die niet, dan bieden wij je deze cursussen aan.

Wat bieden wij?

• Salaris volgens CAO Recreatie schaal 5: € 2.600 – € 3.200 bij 38 uur per week
• Een vast maandsalaris het hele jaar door, ook in het laagseizoen
• 25 vakantiedagen bij 38 uur per week, plus vakantiegeld
• Een eindejaarsbonus afhankelijk van de marge
• Jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband
• Personeelskorting in de horeca en een reiskostenvergoeding
• Cursussen en opleidingen, en ruimte om door te groeien
• Een hecht team dat elkaar helpt
• Werken tussen de bossen van Drenthe, met gasten die op vakantie zijn

Solliciteren op de vacature shiftleader horeca

Stuur je motivatie en cv naar werken@berenkuil.nl. Je krijgt binnen drie werkdagen een reactie.

Vragen voordat je solliciteert, bijvoorbeeld over de werktijden of het seizoensritme? Bel gerust naar 0592-501242 en vraag naar Hiske Veenstra.

Bekijk alle vacatures bij De Berenkuil

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

Veelgestelde vragen over deze functie

Heb ik leidinggevende ervaring nodig?

Nee. We zoeken iemand met horeca-ervaring die toe is aan een rol waarin hij of zij anderen aanstuurt. De eerste stap naar leidinggeven kun je hier zetten.

Wat verdien ik als shiftleader?

Tussen € 2.600 en € 3.215 bruto per maand bij 38 uur, volgens CAO Recreatie schaal 5. Daarbovenop komt een eindejaarsbonus die afhangt van de marge.

Moet ik in de weekenden en op feestdagen werken?

In het hoogseizoen wel, dat hoort bij deze functie. Buiten het seizoen zijn we alleen open op woensdag, vrijdag, in de weekenden en tijdens de schoolvakanties, en met kerst, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag zijn we gesloten.

Wat als ik geen diploma Sociale Hygiëne heb?

Geen probleem. Wij bieden je de cursus aan, net als BHV, EHBO en allergenenkennis.

Wat doet de horeca in de winter?

Pannenkoekenrestaurant Het Bommelhoes en binnenspeeltuin Tippedoki zijn het hele jaar open. In de herfst en winter draait het vooral om verjaardagen, familiegroepen en kinderfeestjes.